對于雞蛋破損，很多蛋雞養(yǎng)殖戶都會心煩不已，有數(shù)據(jù)顯示，不少蛋雞養(yǎng)殖場雞蛋的破損率都在2%以上。雞蛋一旦破損，嚴重損失其經(jīng)濟價值。而雞蛋之所以破損，一個很重要的原因就是蛋雞體內(nèi)缺少了維生素D3，進一步講是25- 羥基維生素 D? 。

25- 羥基維生素D? ，即25-羥膽化（固）醇，也叫 25- 羥膽鈣化醇、鈣二醇，醫(yī)學上稱為膽鈣化醇，簡寫為 25-OH-D? 。

1966年Lund和DeLuca發(fā)現(xiàn)，在服用維生素D 后，維生素 D本身會消失，但會出現(xiàn)幾種代謝物，這些代謝物具有更強的治療佝僂病活性。第一種代謝物是25-羥基維生素D? ，它是在肝臟中發(fā)現(xiàn)的，在正常情況下該物質是維生素 D在體內(nèi)的循環(huán)形式。

1、“25-羥基維生素D?”與普通維生素D?有哪些不同？

（1）維生素D3是膽固醇的衍生物，在體內(nèi)僅是其活性代謝物的前體, 只有轉化為25-羥基維生素D?后才有生物活性。

（2）維生素D3吸收后貯存在肝、脂肪和肌肉內(nèi)，經(jīng)血液轉送至肝臟轉化生成25- 羥基維生素D?，在肝臟中保存。

（3）25-羥基維生素D? 比維生素 D?更容易吸收，可以從腸道直接吸收進入血液循環(huán)，較少受腸道損傷的影響，更為有用地增加血液中25-羥基維生素 D?水平。研究報道指出，與維生素 D?相比，25- 羥基維生素D?表現(xiàn)更好的鈣穩(wěn)態(tài)、促進骨骼和肌肉發(fā)育、增強免疫反應。

（4）吸收方式不同于脂溶性維生素（A、D? 、 E、K3），利用率更高。直接補充25-羥基維生素 D3 ，縮短了D?在機體的代謝過程，加快鈣的吸收速度，更好的提高維生素D? 的功能。

（5）不受肝臟功能紊亂的影響，避免了因為雛雞肝臟發(fā)育不全、腸毒桿菌與藥物等所致肝功失調(diào)或者肝損傷，而影響維生素D3的吸收和轉化，從而減少了 25-羥基維生素D?的合成代謝。

（6）維生素D3在禽類機體內(nèi)的半衰期為25天， 25-羥基維生素D?接近20天。所以，像補充維生素 D? 一樣直接補充25-羥基維生素D? ，能夠保證維生素D 的營養(yǎng)供給。

2、“25-羥基維生素D?”有哪些作用？

保障家禽的腸道、骨骼和肝腎健康，家禽營養(yǎng)物質的充分吸收，免疫力和生產(chǎn)性能才能棒棒的。

（1）在動物體內(nèi)，25-羥基維生素D? 比維生素 D?吸收更有用，直接補充25-羥基維生素 D?，減輕了肝臟的負擔，而且避免了因腸道損傷，肝臟、腎臟功能障礙時在吸收利用方面的影響。

（2）25-羥基維生素D? 是一種保持骨骼健康的重要營養(yǎng)素，在刺激腸道吸收鈣、調(diào)節(jié)骨鈣和促進磷的吸收方面比維生素 D?更有價值，在蛋雞骨骼發(fā)育和蛋殼質量等蛋雞生產(chǎn)上的意義和價值極其重大。育成期對骨架發(fā)育和脛長達標作用明顯；盛產(chǎn)期減少骨質疏松癥及籠養(yǎng)蛋雞疲勞癥，提高產(chǎn)蛋率，延長產(chǎn)蛋周期；產(chǎn)蛋后期增加蛋殼厚度，提高蛋殼強度，有效預防薄殼蛋和蛋殼破損，改善蛋殼質量，減少破蛋率效果明顯，可減少蛋殼破損率 2% ；明顯改善缺鈣引起的斷腿、折翅的情況，對淘汰雞的體重有保持作用。對于肉用仔雞，其骨架發(fā)育良好 ,使產(chǎn)肉率明顯提高。

（3）據(jù)報道，2周齡小雞不能產(chǎn)生足夠的膽鈣化醇-25- 羥化酶。因此，當種蛋來自采食低維生素 D?日糧的種雞時，其孵出的小雞可能表現(xiàn)出佝僂病，即使日糧中添加足量的維生素也不能消除其癥狀。同樣，當小雞來自于采食低維生素D? 日糧的母雞時，如果添加 25- 羥基維生素 D?，就會正常生長，與來自足量維生素D? 的種蛋孵出的小雞生長一樣，即使在最初的2 周給予缺乏維生素 D? 的日糧也不會影響小雞生長。

（4）25-羥基維生素D? 主要調(diào)節(jié)細胞免疫，但對體液免疫和抗體的分泌也有很強的調(diào)節(jié)作用。通過對免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用，改善免疫系統(tǒng)功能，大大增強對疾病抵抗力。

（5）對種禽畜繁殖性能的影響，明顯提高種雞生產(chǎn)性能，減少破蛋、白殼和薄殼蛋，提高種蛋合格率，顯著提高孵化率，明顯提高產(chǎn)蛋率，在性成熟前獲得最大的骨容量。

（6）對禽畜肉品質改善的影響。研究發(fā)現(xiàn)，由于25-羥基維生素D3 對肌肉鈣水平的刺激性效應,使肌肉中蛋白酶活性提高，因此提高了肉的持水力，從而促進了肉的嫩化和肉色的改善。

現(xiàn)在市面上的25-羥基維生素D?的生產(chǎn)主要采取化學合成法，其工藝涉及原料來源困難、反應復雜、污染嚴重等問題，在工業(yè)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化方面存在很多劣勢。引航生物開發(fā)創(chuàng)新技術來生產(chǎn)25-羥基維生素D?   ，反應步驟簡單、產(chǎn)量高，且制備過程中產(chǎn)生的三廢的量很少，非常環(huán)保；更能大大減低在養(yǎng)殖業(yè)中通過飼料添加維生素 D?所需的成本。

蘇州引航生物科技有限公司成立于2015年，公司專注于合成生物學領域，從事醫(yī)藥、大健康及動物保健產(chǎn)品工業(yè)生物技術的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，旨在實現(xiàn)重要化學品的生物制造，為相關領域企業(yè)提供產(chǎn)品，致力于中國工業(yè)生物制造領域！